"هر اناج ۾ توهان جي ڊش ۾ پسڻ سان ڀريل آهي." اسان گهڻو ڪري کاڌي کي بچائڻ جي فضيلت کي فروغ ڏيڻ لاء "توهان جي پليٽ مهم" کي استعمال ڪندا آهيون، پر توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته توهان ڪڏهن به اهو بچاء وارو کاڌو پيڪنگنگ کان شروع ڪري سگهو ٿا؟
پهرين اسان کي سمجهڻ جي ضرورت آهي ته ڪيئن کاڌو "ضايع" آهي؟
انگ اکر ڏيکارين ٿا ته دنيا جي تقريبن 7 بلين ماڻهن کان ٻاهر، 1 ارب ماڻهو هر ڏينهن بک کان متاثر ٿيا آهن.
ملٽ گروپ چيف جو مالي آفيسر، مسٽر ڪرسچن واري ٽرامان، "اسنيڊ فوڊ ڪانفرنس" تي ڳالهايو، بيان ڪيو ته اڪثر کاڌو ضايع ٿيڻ جو بنيادي سبب آهي.
مناسب پيڪنگنگ سامان، ٽيڪنالاجي ۽ پيڪنگ مواد جي کوٽ
ترقي پذير ملڪن ۾، کاڌي جي فضول قيمتن جي شروعات ۾، جتي کاڌو کورس ۽ ٽرانسپورٽ ۽ اسٽوريج ۽ اسٽوريج جي حالتن يا اسٽوريج جي حالتن جي يا سپلائي پيڪنگنگ جي بغير هجي. مناسب پيڪنگنگ سامان، ٽيڪنالاجي ۽ پيڪنگ مواد کي کاڌي جي شيلف جي زندگي کي وڌائڻ لاء، کاڌي جي حفاظت جي نتيجن کي وڌائڻ ۽ صارف جي حفاظت جا نتيجا يقيني بڻائڻ کان پهريان کاڌي جي حفاظت جا نتيجا، آخرڪار فضول خرچي ڪرڻ.
کاڌو ختم ٿيڻ لاء رد ڪيو ويو يا معيار کي پورو نٿو ڪري
ترقي يافته ملڪن لاء يا ڪجهه ظاهري ملڪ، پرچون زنجير ۽ گهريلو استعمال ۾ اچي ٿو. اهو آهي جڏهن کاڌي جي شيلف زندگي ختم ٿي چڪي آهي، کاڌو هاڻي معيار کي پورو نه ٿو ڪري، ياداشت جو ظاهر نه آهي، يا رٽيلر هاڻي منافعو نه ٿي سگهي.
پيڪنگ ٽيڪنالاجي ذريعي خوراڪ جي فضول کان پاسو ڪريو.
پيڪنگنگ مواد ذريعي شيلف جي زندگي کي وڌائڻ لاء، اسان کاڌي جي تازگي کي وڌائڻ ۽ کاڌي جي فضول کي وڌائڻ لاء پيڪنگ ٽيڪنالاجي کي محفوظ ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهون ٿا.
تبديل ٿيل ماحول پيڪنگنگ ٽيڪنالاجي (نقشو)
اها ٽيڪنالاجي تازي خوراڪ ۽ پروڊڪٽس تي مشتمل آهي ته اهي شيون، ۽ بيڪري جي شين لاء پڻ. پيداوار جي مطابق، پيڪيج اندر گئس جي مرکب جي هڪ خاص تناسب سان تبديل ٿي وئي آهي، جيڪا شڪل، رنگ، رنگ، تسلسل ۽ تازگي ۽ تازگي پيدا ڪري ٿي.
فوڊ شيلف جي زندگي کي محفوظ طور تي محفوظ طور تي وڌائي سگهجي ٿو. پروڊڪٽس ٽرانسپورٽ ۽ اسٽوريج دوران پڻ محفوظ ٿي سگهي ٿي ۽ ميڪانياتي اثرن جي ڪري نقصان کي گهٽائي ۽ نقصان جي ڪري.
چمڙي پيڪنگنگ ٽيڪنالاجي (وي ايس پي)
ٻئي ظاهر ۽ معيار سان، اهو پيڪنگ جو طريقو هر قسم جي تازي گوشت، سامونڊي کاڌي ۽ آفتاتي مصنوعات کي پيڪنگ ڪرڻ لاء مناسب آهي. چمڙي جي چمڙي جي پيڪنگنگ کان پوء، چمڙي جي فلم پراڊڪٽ جي ٻئي چمڙي وانگر آهي، جنهن سطح تي زور ڀريو. هي پيڪنگنگ کاڌي جي تازي رکڻ واري دور کي وڌائي سگھي ٿو، ٽن طرفن واري شڪل اکين کي متوجه ڪري ٿو، ۽ پيداوار ٽري جي ويجهو آهي.
پوسٽ جو وقت: جول 18-2022